TOMAT BEEF

Daun tang oh adalah jenis sayuran hijau yang biasa digunakan dalam masakan Asia, terutama masakan Tiongkok. Daun ini memiliki rasa yang segar dan sedikit pahit, serta memiliki aroma yang khas. Biasanya, daun tang oh disajikan sebagai bahan tambahan pada hidangan seperti sup, tumis, atau mi goreng. Selain rasanya yang enak, daun tang oh juga memiliki… selengkapnya

Cabe hijau besar adalah salah satu varietas cabai yang memiliki ukuran lebih besar dibandingkan dengan jenis cabai lainnya. Cabai ini memiliki kulit berwarna hijau tua yang mengkilap, dengan bentuk memanjang dan tekstur yang halus. Meskipun berwarna hijau, cabai hijau besar dapat berubah menjadi merah ketika sudah matang. Rasanya cenderung lebih mild atau tidak terlalu pedas… selengkapnya

Daun endive adalah sayuran yang termasuk ke dalam familia Asteraceae. Daunnya dapat dimasak atau dimakan mentah dalam salad. Mengandung banyak vitamin dan mineral, terutama folate, vitamin A, vitamin K, dan serat. Daun endive adalah sejenis sayuran hijau berdaun yang biasanya digunakan sebagai bahan salad atau dijadikan sebagai bahan campuran sup atau saus. Ciri-cirinya adalah memiliki bentuk… selengkapnya

Jahe gajah (Zingiber officinale var. officinarum) adalah salah satu varietas jahe yang dikenal memiliki ukuran rimpang besar dan tebal dibandingkan dengan jenis jahe lainnya, seperti jahe emprit atau jahe merah. Jahe gajah memiliki kulit yang lebih halus dan warna yang cenderung lebih pucat. Aromanya tidak sekuat jahe merah, tetapi tetap memiliki rasa pedas dan hangat… selengkapnya

Daun Mint – Mint adalah genus tumbuhan dalam famili Lamiaceae. Pembagian spesies dalam genus Mentha tidak memiliki batasan yang jelas. Menurut sumbernya, jumlah spesies dapat berkisar antara 13 hingga 24. Persilangan alami yang sering terjadi membuat persebaran beberapa spesies saling tumpang tindih. Tumbuhan Mint sendiri yang biasa di pakai adalah Daunnnya untuk Minuman atau makanan

Daun Thyme yang dikenal dengan nama latin Thymus vulgaris ini bisa dimakan segar atau dikeringkan. Selain digunakan sebagai bumbu kuliner, thyme juga bisa dibuat menjadi teh herbal, minyak atsiri untuk aromaterapi dan obat tradisional.  

Bawang bombay putih adalah salah satu varietas bawang yang dikenal dengan warnanya yang cerah dan rasa yang lebih lembut dibandingkan dengan bawang merah atau kuning. Bawang ini sering digunakan dalam masakan Eropa dan Amerika sebagai bahan dasar untuk memberikan aroma dan rasa pada hidangan. Selain itu, bawang bombay putih memiliki kandungan air yang lebih tinggi,… selengkapnya

Cabe keriting hijau adalah salah satu varietas cabai yang memiliki bentuk panjang, ramping, dan sedikit melengkung seperti spiral atau keriting. Berbeda dengan cabe merah keriting, warna hijau ini menunjukkan bahwa cabai belum sepenuhnya matang, namun tetap memiliki rasa pedas yang khas. Cabai keriting hijau sering digunakan dalam masakan Indonesia untuk memberikan sensasi pedas yang tajam… selengkapnya

Bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) adalah salah satu tanaman umbi yang sering digunakan sebagai bumbu dapur di seluruh dunia, terutama di Asia Tenggara. Memiliki cita rasa khas yang pedas dan manis, bawang merah memberikan aroma dan rasa yang kuat pada masakan. Selain digunakan untuk memasak, bawang merah juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan seperti… selengkapnya

Daun basil adalah rempah-rempah yang umum digunakan dalam masakan Italia dan masakan Timur Tengah. Daun basil memiliki rasa yang khas dan menyegarkan, dengan aroma yang kuat dan menyenangkan. Daun basil juga kaya akan nutrisi, termasuk vitamin K, vitamin C, dan flavonoid, yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Penggunaan daun basil dalam masakan dapat membantu meningkatkan sistem… selengkapnya