TERONG UNGU

Cabe merah besar adalah salah satu jenis cabai yang paling banyak digunakan di Indonesia. Berbeda dengan cabai rawit yang berukuran kecil dan sangat pedas, cabai merah besar memiliki ukuran yang lebih panjang dan besar, dengan kulit yang lebih tebal dan mengkilap. Warna merah cerahnya menjadi penanda kematangan, serta memberikan tampilan menarik pada berbagai hidangan. Rasa… selengkapnya

Daun parsley (Petroselinum crispum) adalah tanaman herbal yang biasa digunakan sebagai bahan masakan dan sebagai penghias hidangan. Daun parsley biasanya digunakan sebagai garnish pada hidangan untuk memberikan sentuhan dekoratif yang menarik. Selain itu, daun parsley juga mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin C, vitamin K, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan. Daun parsley biasanya digunakan dalam… selengkapnya

Beetroot atau yang lebih dikenal di Indonesia dengan nama Umbi Bit Merah atau Buah Bit merupakan tanaman umbi yang masuk ke dalam keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae, ini menjadikan beetroot satu keluarga dengan sayuran lobak dan sayuran berakar lainnya. Termasuk dari salah satu varietas Beta Vulgaris yang dibudidayakan karena dapat dikonsumsi mulai dari akar, buah, hingga daunnya. Beetroot dapat dikonsumsi mentah ataupun… selengkapnya

Jagung Manis Kupas adalah jagung yang telah dipisahkan dari kulit luarnya, sehingga hanya tersisa biji-biji jagung yang siap diolah. Produk ini sangat praktis dan memudahkan konsumen, karena mereka tidak perlu lagi mengupas sendiri jagung sebelum menggunakannya. Jagung manis kupas umumnya dipanen dalam kondisi segar dan langsung dikupas sehingga kualitas dan rasa manis alami jagung tetap… selengkapnya

Cabe rawit merah super adalah varietas cabai kecil yang memiliki rasa pedas yang sangat kuat. Cabai ini dikenal dengan warna merah cerahnya yang menggugah selera, serta ukurannya yang lebih kecil dibandingkan dengan jenis cabai lain. Meski kecil, tingkat kepedasannya cukup tinggi, sehingga sering digunakan sebagai bumbu utama dalam berbagai masakan pedas. Kandungan capsaicin yang tinggi… selengkapnya

Kentang Besar (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut “kentang” pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.

Daun basil adalah rempah-rempah yang umum digunakan dalam masakan Italia dan masakan Timur Tengah. Daun basil memiliki rasa yang khas dan menyegarkan, dengan aroma yang kuat dan menyenangkan. Daun basil juga kaya akan nutrisi, termasuk vitamin K, vitamin C, dan flavonoid, yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Penggunaan daun basil dalam masakan dapat membantu meningkatkan sistem… selengkapnya

Paprika kuning adalah jenis paprika yang memiliki warna kulit kuning cerah dan berbentuk seperti belanga dengan ujung yang sedikit meruncing. Paprika kuning sering digunakan dalam masakan karena memberikan rasa manis dan sedikit pedas pada hidangan. Paprika kuning mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, serat, dan kalium yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Cabe rawit merah atau cabai merah adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Buahnya dapat digolongkan sebagai sayuran maupun bumbu, tergantung bagaimana digunakan. Sebagai bumbu, buah cabai yang pedas sangat populer di Asia Tenggara sebagai penguat rasa makanan. Bagi seni masakan Padang, cabai bahkan dianggap sebagai “bahan makanan pokok” ke sepuluh (alih-alih sembilan). Sangat sulit… selengkapnya

Wortel adalah salah satu sayuran yang sangat populer dan kaya akan nutrisi. Dengan warna oranye yang khas, wortel mengandung beta-karoten, yaitu senyawa yang diubah tubuh menjadi vitamin A, penting untuk kesehatan mata. Selain itu, wortel juga merupakan sumber serat, vitamin K, kalium, dan antioksidan, yang membantu menjaga kesehatan jantung, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mendukung… selengkapnya