DAUN TANG OH

Kol ungu adalah jenis kol yang memiliki warna ungu gelap pada daunnya. Kol ungu biasanya memiliki ukuran yang sama dengan kol biasa dan memiliki rasa yang mirip dengan kol biasa, namun memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi. Kol ungu dapat dimasak seperti kol biasa, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang. Kol ungu dapat digunakan sebagai bahan… selengkapnya

Bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) adalah salah satu tanaman umbi yang sering digunakan sebagai bumbu dapur di seluruh dunia, terutama di Asia Tenggara. Memiliki cita rasa khas yang pedas dan manis, bawang merah memberikan aroma dan rasa yang kuat pada masakan. Selain digunakan untuk memasak, bawang merah juga dikenal memiliki berbagai manfaat kesehatan seperti… selengkapnya

Paprika kuning adalah jenis paprika yang memiliki warna kulit kuning cerah dan berbentuk seperti belanga dengan ujung yang sedikit meruncing. Paprika kuning sering digunakan dalam masakan karena memberikan rasa manis dan sedikit pedas pada hidangan. Paprika kuning mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, serat, dan kalium yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Cabe hijau besar adalah salah satu varietas cabai yang memiliki ukuran lebih besar dibandingkan dengan jenis cabai lainnya. Cabai ini memiliki kulit berwarna hijau tua yang mengkilap, dengan bentuk memanjang dan tekstur yang halus. Meskipun berwarna hijau, cabai hijau besar dapat berubah menjadi merah ketika sudah matang. Rasanya cenderung lebih mild atau tidak terlalu pedas… selengkapnya

Jagung putren, atau dikenal juga sebagai baby corn, adalah jenis jagung muda yang dipanen sebelum biji jagung tumbuh sempurna. Berbeda dengan jagung biasa yang dipanen saat bijinya sudah matang dan besar, jagung putren dipanen ketika tongkolnya masih kecil dan lembut, sehingga dapat dikonsumsi secara utuh, termasuk bagian tongkolnya. Jagung putren memiliki tekstur yang renyah dan… selengkapnya

Tomat beef adalah jenis tomat yang memiliki ukuran besar dan daging buah yang tebal sehingga sering disebut sebagai “tomat daging sapi”. Tomat beef umumnya berwarna merah atau kuning, dan memiliki rasa yang manis dan sedikit asam. Tomat beef sering digunakan dalam masakan sebagai bahan utama atau sebagai pelengkap hidangan, terutama dalam sajian seperti salad, sandwich,… selengkapnya

Bawang putih (Allium sativum) adalah tanaman umbi-umbian yang digunakan sebagai bumbu dapur dan obat tradisional. Tanaman ini berasal dari Asia Tengah dan telah dibudidayakan sejak ribuan tahun lalu. Bawang putih dikenal dengan rasa pedas yang khas dan aroma yang tajam, sering dijadikan bahan utama dalam berbagai masakan di seluruh dunia. Selain itu, bawang putih kaya… selengkapnya

Beetroot atau yang lebih dikenal di Indonesia dengan nama Umbi Bit Merah atau Buah Bit merupakan tanaman umbi yang masuk ke dalam keluarga Amaranthaceae-Chenopodiaceae, ini menjadikan beetroot satu keluarga dengan sayuran lobak dan sayuran berakar lainnya. Termasuk dari salah satu varietas Beta Vulgaris yang dibudidayakan karena dapat dikonsumsi mulai dari akar, buah, hingga daunnya. Beetroot dapat dikonsumsi mentah ataupun… selengkapnya

Bawang bombay putih adalah salah satu varietas bawang yang dikenal dengan warnanya yang cerah dan rasa yang lebih lembut dibandingkan dengan bawang merah atau kuning. Bawang ini sering digunakan dalam masakan Eropa dan Amerika sebagai bahan dasar untuk memberikan aroma dan rasa pada hidangan. Selain itu, bawang bombay putih memiliki kandungan air yang lebih tinggi,… selengkapnya

Daun kale, adalah tumbuhan kultivar yang termasuk dalam spesies Brassica oleracea yang ditanam untuk daunnya yang dapat dimakan, meskipun beberapa digunakan sebagai tanaman hias. Tumbuhan kale memiliki daun berwarna hijau atau ungu, dan daun pusatnya tidak membentuk kepala. Daun Kale ini Biasa Dikonsusmsi daunnya untuk jus atau untuk makananyyuk