KOL UNGU

Kol ungu adalah jenis kol yang memiliki warna ungu gelap pada daunnya. Kol ungu biasanya memiliki ukuran yang sama dengan kol biasa dan memiliki rasa yang mirip dengan kol biasa, namun memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi. Kol ungu dapat dimasak seperti kol biasa, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang. Kol ungu dapat digunakan sebagai bahan makanan yang sehat dan bergizi, karena mengandung vitamin dan mineral yang penting bagi tubuh manusia. Kol ungu juga digunakan dalam industri pewarna makanan karena warnanya yang unik dan menarik.