DAUN KETUMBAR

Daun Mint – Mint adalah genus tumbuhan dalam famili Lamiaceae. Pembagian spesies dalam genus Mentha tidak memiliki batasan yang jelas. Menurut sumbernya, jumlah spesies dapat berkisar antara 13 hingga 24. Persilangan alami yang sering terjadi membuat persebaran beberapa spesies saling tumpang tindih. Tumbuhan Mint sendiri yang biasa di pakai adalah Daunnnya untuk Minuman atau makanan

Kentang Besar (Solanum tuberosum L.) adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan dan disebut “kentang” pula. Umbi kentang sekarang telah menjadi salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari Amerika Selatan.

Paprika kuning adalah jenis paprika yang memiliki warna kulit kuning cerah dan berbentuk seperti belanga dengan ujung yang sedikit meruncing. Paprika kuning sering digunakan dalam masakan karena memberikan rasa manis dan sedikit pedas pada hidangan. Paprika kuning mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, serat, dan kalium yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Head Lettuce / Iceberg, memiliki rasa seperti susu, sesuai dengan nama Latinnya: lactuca, yang artinya cairan putih seperti lateks atau susu. Tektur renyah dan juicy adalah sebab selada ini disebut crisphead lettuce. Dan termasuk kedalam jenis selada dan biasanya Lettuce ini di pakai untuk isian kebab atau salad

Selada Merah Konvensional atau daun sla (Lactuca sativa) adalah tumbuhan sayur yang biasa ditanam di daerah beriklim sedang maupun daerah tropika. Kegunaan utama adalah sebagai salad. Produksi selada dunia diperkirakan sekitar 3 juta ton yang ditanam pada lebih dari 300.000 ha lahan. Selada mempunyai kandungan mineral, termasuk iodium, fosfor, besi, tembaga, kobalt, seng, kalsium, mangan, dan potasium,… selengkapnya

Kol ungu adalah jenis kol yang memiliki warna ungu gelap pada daunnya. Kol ungu biasanya memiliki ukuran yang sama dengan kol biasa dan memiliki rasa yang mirip dengan kol biasa, namun memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi. Kol ungu dapat dimasak seperti kol biasa, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang. Kol ungu dapat digunakan sebagai bahan… selengkapnya

Terong ungu adalah jenis terong yang memiliki kulit berwarna ungu tua. Terong ungu memiliki bentuk yang mirip dengan terong biasa, dengan bagian atas yang meruncing dan bagian bawah yang lebih lebar. Terong ungu sering digunakan dalam masakan Asia dan Mediterania, terutama dalam hidangan seperti caponata, ratatouille, atau curry. Terong ungu kaya akan nutrisi seperti vitamin… selengkapnya

Paprika merah adalah jenis paprika yang memiliki warna kulit merah cerah dan berbentuk seperti belanga dengan ujung yang sedikit meruncing. Paprika merah sering digunakan dalam masakan karena memberikan rasa manis dan sedikit pedas pada hidangan. Paprika merah mengandung banyak nutrisi seperti vitamin C, vitamin A, serat, dan kalium yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh.

Daun Thyme yang dikenal dengan nama latin Thymus vulgaris ini bisa dimakan segar atau dikeringkan. Selain digunakan sebagai bumbu kuliner, thyme juga bisa dibuat menjadi teh herbal, minyak atsiri untuk aromaterapi dan obat tradisional.  

Cabe hijau besar adalah salah satu varietas cabai yang memiliki ukuran lebih besar dibandingkan dengan jenis cabai lainnya. Cabai ini memiliki kulit berwarna hijau tua yang mengkilap, dengan bentuk memanjang dan tekstur yang halus. Meskipun berwarna hijau, cabai hijau besar dapat berubah menjadi merah ketika sudah matang. Rasanya cenderung lebih mild atau tidak terlalu pedas… selengkapnya